四:腊肉炒油豆角-《御膳坊》
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亮晶晶的刀片将大块儿腊肉细腻的片成一片一片。
厨房里还有几把豆角,林湘一把捞起,将豆角放在水里清洗干净。
翠绿的豆角被切成一段一段的堆在一侧。
热乎乎的油锅已然开始冒着烟气,放入一小勺儿油,加入大段的葱姜翻炒片刻,四周空气开始腾升一股子香气。
“滋啦啦——”将片好的腊肉与豆角一齐加入,瞬间,混着着葱姜与肉味儿芳香四溢,烟雾四处飘散。
小丫头不禁动了动鼻子:好香啊——!
翻动铁勺,只瞧“兹拉兹拉”作响的声音里,腊肉与豆角被翻炒的带了一丝焦黄的色泽,裹上一层薄薄的油光。
林湘往里头又放了少量的盐和一勺子白糖用来调味儿,然后继续甩动勺子翻炒。
片刻,带着诱人色泽的一道菜已然出锅,“腊肉炒油豆角,快端上去——”
小伙子咽了咽口水,伸手接过碟子就赶紧往外头跑。
嘴边一热,小丫头口中被塞入一块儿又咸又香的东西,她嚼了嚼,咸香里带着两分甘甜,肉片翻炒的嫩滑无比,肉里还带着一丝焦脆,似要咬出汤汁似得入口即化,叫人一口恨不得吞下去。她扭过脑袋,鼓着腮帮子咀嚼:“好吃,真好吃!”
原来林湘真的会做菜,真的太好吃了,她一边咀嚼嘴里的腊肉,想到:她想她理解为什么那几个人不闹事了。
林湘笑着将没有剩完的腊肉舀出,自己也伸手捏了一片,放进口中。偶一抬头,见小丫头眼巴巴的看着自己,一笑:“你也吃。”推了推小盘子。
话落,小丫头就“噌”的不知从哪里拿出两双筷子,已然伸手递给林湘一双,自己开始低头大快朵颐。
真的太好吃了。肉炒得很劲道又很嫩滑。小丫头幸福的眯着眼,她觉着与平日里的厨子做出来的味道不大一样,就是好吃!
林湘见此有些欣慰,自己也敞开吃起来:恩,多少日没有吃过自己做的菜了,咸中带丝丝甜味儿,与豆角相得益彰,味道不错。旋即也舒服的眯起了眼,有些享受的模样。
不到片刻,外头的小伙计脑门带着汗又跑了进来,嚷嚷:“还有吗,还有吗,客人还要!”
林湘扭过头,嘴唇还带着两分油光,瘪眉摇摇头:“没材料了!”
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